【連続講座】シフォンンケーキのレッスン週末クラス（連続４回）
卵黄の美味しさを最大限位引き出したふわふわで口どけの良いシフォンケーキのレシピ、
バニラシフォンケーキのレッスンからのリクエストにより開設します。
シフォンケーキって奥深い、という作り慣れた受講生からの声。
ベーキングパウダーを使い膨らませる失敗しない添加物ありのシフォンんケーキから、卵白のメレンゲの力だけで膨らませるシフォンケーキまで。
卵白だけで膨らませるのが理想ですし、手作りだったら余計なものは入れたくないですね。
その卵白だけで膨らますシフォンケーキも様々なレシピがあります。
しっかりした生地のもの、ふわふわの溶けてしまうような生地のもの。
今回は、卵黄の美味しさを最大限位引き出したふわふわで口どけの良いシフォンケーキを基本に、この作り方を習得し、さらに、デコレーション、アレンジシフォンケーキまでを目指しています。
４回連続が終了後は、スペシャルな卒業レッスン！のお楽しみつき

【日時】
①９月25日(木）
②10月
③11月
④12月
2回目以降の日程は、参加者で相談して決めます
10:45〜13:30
【場所】
Happy Asenbly 吉祥寺
（詳細は、参加の方にお伝えします）
【内容】
シフォンケーキ作り
シフォンケーキの試食
焼いたケーキは、1台お持ち帰り
午前レッスンの場合は、発酵薬膳のワンプレートランチ付き
【定員】
４名
定員になり次第、募集終了となります。
【受講料】
15,000円（税別）
【申込方法】
こちらか、個人メッセージにて参加ご希望の連絡を頂き、こちらで席を確保し、振込先をご連絡します。振込完了をもって申込完了となります。
【持ち物】
シフォンケーキの型、電動ミキサー、エプロン、手拭きタオル、筆記用具、
持ち帰り用の手提げ袋
（直径20センチのケーキが入るマチのもの。
【その他】
＊少人数のレッスンのため、申込後のキャンセルは受付ていません。代理参加、他のレッスンへの振替受講は可能です。
ご理解、ご協力をお願いします。
＊場所は、申込された方に後ほど、詳細を送ります。