リクエストが多いので特別レッスンを開催します。

塩麹と醤油麹を手作りします。
そして甘麹はレクチャーします。
この３つがあればほとんどの料理をカバー出来ます。
この調味料を使って簡単なイタリアンをレクチャーして
試食します。
作った麹３種類はお持帰り。

日時　８月３０日（日）午後１：３０〜
場所　都営三田線志村三丁目駅から徒歩２分
（詳細は受講の方にご連絡します）
定員　５名　（残２名）
料金　4,500円（税別）
持物　エプロン、手拭きタオル、ビニル袋、タッパー、
発酵食の食事付き