旬のイタリアン＆フレンチ
旬の食材を使い、発酵調味料を使い、簡単美味しい料理をお伝えするシリーズです。

今回のテーマは、「ソース」。
フランス料理の有名な押さえておきたいソースの「サバイヨンソース」をお教えします。
また、「オランディーソース」との違い、「アングレーソース」にも座学でご紹介します。
他にも、旬の今の時期に食べたい季節の養生にも効くおかず、
簡単なものをお教えします。
家庭での料理のメニューがグッと広がり、味もワンランクアップします。
料理の基本や、役立つお話も織り交ぜながら、レッスンしましょう。
もちろん、試食します。

【日時】
2024年3月3日（日）
10:30〜13:00

【場所】
Happy Assembly 吉祥寺
（参加の方に追って詳細をお伝えします）

【内容】
旬食材の実習とデモと試食

【料金】
11,550円（材料費、試食代）
振込での支払となります。

【募集人員】
6名
（定員に達し次第、募集終了）

【申込方法】
個人か、こちらに参加のメッセージを頂き、その後振込先をご連絡、振込完了で申込となります。

【その他】
材料の手配の都合上、また、少人数のサロン的レッスンの為、申込後のキャンセルは受けかねますのでご了承下さい（代理参加OKです）。
場所の詳細は、申込された方にご連絡させて頂きます。