砂糖の代わりに使える麹調味料の甘麹作りワークショップです。
甘麹の調味料としての活用として、初級編。

【日時】
5月18日（土）
10:30〜13:00

【場所】
Happy Assembly 吉祥寺
（詳細は、参加の方にお知らせします）
【受講料】
11,000円(税込）
（材料費、ランチ代、仕込んだ甘麹のお土産付）

【定員】
6名
（定員に達し次第、募集終了）

【内容】
甘麹作りのワークショップ
甘麹を使ったメニューの実習とデモ
料理の試食ランチ
座学

【メニュー】
甘麹の肉じゃが
バーベキューソースで車麩と旬野菜焼き
甘麹のマチュドニア
甘麹豆乳ラテ
甘麹フレンチトースト
旬の食材を使ったメニューを数品。
季節、食材によりメニューが変更になることがあります。ご了承ください。

【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、筆記用具、甘麹のお持ち帰り容器（300ml程が入る袋）

【申込方法】
個人又はこちらに「参加」のメッセージを頂き、その後、こちらで席の仮押さえし、振込先をご連絡差し上げます。振込完了で申込完了となります。

【その他】
☆このタイミングでの開催となります。
お約束や注意事項を参加の方に送ります。熟読、了承の上のご参加とさせて頂きます。
＊食材やお席の手配の都合上、申込振込完了後のキャンセルは受けかねますのでご了承下さい（代理参加・振替参加OKです）
＊場所の詳細は、申込された方にご連絡させて頂きます。