毎回、旬の食材を使ったものを作り、楽しく食べる会。
今回は、新鮮な腹子から作る「いくらの醤油つけ」です。
昨年も作った季節のお魚保存食。
購入品とは、全く別物の美味しさです。
新鮮な腹子、そして美味しい木樽仕込みの有機の醤油を使った贅沢品。
購入品より、安心、美味しい、そしてリーズナブル！
冷凍しておけば、お正月でも、来年でも、人寄せの際に重宝で、贅沢を楽しめます。
そして、食事とワインもこのトワイライトレッスンの目的！
今回は、これらの常備菜やお漬物をおつまみとしてお出しし、それ以外にも発酵系の旬食材を使った美味しいメニューをご用意します。
締めは、紅茶とデザート。
季節に合うフルーツやソースを添えて、デザートプレートとしてご準備します。

＊お食事だけ参加の方も歓迎です！
ご参加お待ちしています。

＊ワインは大阪の自然食品ひこばえさんのソムリエさんがセレクトしてくださった自然派ワインを供します。
こんな時間と空間と食事と学びが合体したレッスン、あったら、自分が絶対受けたい！！といったトワイライトレッスンです。
スペシャルな月一の時間をお愉しみ下さい。
【日時】
10月17日（金）
18:30~21:30
お食事の方は、
1９:30〜21:30
お食事開始、イベント終了が多少延びることもありますのでご承知おきください。
【場所】
HapppyAssembl
KazueFoodlifeKitchen（吉祥寺）
詳細は参加の方にお知らせします
【内容】
皆さんで楽しく作り、その後、体に優しく、美味しい料理で夕ご飯。
ドリンク付き。
デザートと美味しい紅茶を召し上がっていただき、ホッと癒される休日前夜のひと時をお過ごしいただきます。
レッスンから参加の方は、レッスンで作ったもののお土産付。
【参加費】
12,100円（税込）作ったもののお土産付き
腹子は、時価になるので、当日現金で集金となります。
ご希望の方は、追加で出来上がった「いくらの醤油漬け」の購入可能です。（材料費程度の予定）
お食事から参加の方
7,700円(税込）
【申し込み方法】
メッセンジャーで直接メッセ維持して申し込みください。席を確保し、こちらから返信します。振込いただいて、正式な申し込みとなります。
振込締切日以降のキャンセルには、キャンセル料金が発生します。（講座参加費）。少人数のレッスンなので、ご理解ご了承お願い致します。